کنجد که زادگاه آن آفریقا است، گیاهی از خانواده Pedaliaceae است که از سالیان دور کشت می شود.
کنجد گیاهی یک ساله است که ارتفاع آن از 5 سانتی متر تا 250 سانتی متر متغیر است.
کنجد که گل های سفید یا صورتی دارد میوه های کپسولی مانند دارد.
سودان، ونزوئلا، هند، چین و مکزیک کشورهای پیشرو در تولید دانه کنجد در جهان هستند. این گیاه که در منطقه جنوب شرقی آناتولی، مدیترانه، دریای اژه و مرمره در
کشور ما تولید می شود، بیشتر در شانلی اورفا می روید.
نیمی از کنجدی که از میوه های داخل کپسول به دست می آید روغن است.
روغن ارده کنجد بارپاز به عنوان روغن سرخ کردنی در هند استفاده می شود، در حالی که در آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه، ژاپن، چین و کره به عنوان تقویت کننده
طعم استفاده می شود.
روغن کنجد که عموماً در پخت و پز استفاده می شود، برای تهیه تاهین نیز مهم است.
روغن کنجد که رنگ زرد مات دارد، وقتی به صورت خارجی روی مو و پوست مالیده شود، اثرات باورنکردنی از خود نشان می دهد.
فواید روغن کنجد همراه با اطلاعاتی که تا به حال نشنیده اید در این مقاله برای شما گردآوری شده است. روغن کنجد با خواص مغذی آن در مراقبت از پوست چه
کاربردی دارد، نحوه استفاده از روغن کنجد هنگام تهیه صورت، ماسک مو و غذا در آشپزخانه، همه این سوالات در زیر عنوان ها منتظر شماست!
فواید روغن کنجد چیست؟
روغن کنجد که دارای ویتامین ها و مواد معدنی آنتی اکسیدانی است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و در برابر بیماری ها اثر محافظتی دارد.
روغن نباتی که به دلیل آهن موجود در آن از درمان کم خونی حمایت می کند، برای متعادل کردن کلسترول مفید است.
روغن کنجد که در درمان سوختگی ها و زخم های پوست استفاده می شود به دلیل داشتن ویتامین E به بازسازی سلولی کمک می کند.
روغن کنجد که اثر محافظتی در برابر اشعه های مضر خورشید دارد به عنوان ضد آفتاب نیز استفاده می شود.
روغن کنجد که اثر ضد باکتریایی دارد، به عنوان مسکن بسیار موثر است.
روغن کنجد که قبل از مسواک زدن روی دندان ها مالیده می شود، برای سفید کردن دندان ها استفاده می شود.
پس از اینکه 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد وارد دهان شد، حدود 10 دقیقه در دهان ماند، دندان ها با آب گرم مسواک می شوند.
به تنظیم قند خون کمک می کند و به دلیل همین ویژگی روغن کنجد در درمان دیابت نیز نقش فعالی دارد.
روغن کنجد که سرشار از روی است از ایجاد آکنه جلوگیری می کند و پوست را صاف می کند.
روغن کنجد نیز توسط Ender Saraç اداره می شد. ساراچ که استفاده از روغن کنجد را برای زانو درد توصیه میکند، میگوید که مصرف مداوم آن برای زانو درد مفید
است.
تسکین تنفس یکی دیگر از ویژگی های شناخته شده در میان فواید روغن کنجد است.
برای سردردها و به خصوص حملات میگرنی می توانید با روغن کنجد ماساژ دهید. درد را تسکین خواهد داد.
مشکلات عصبی مانند اختلالات خلقی و پرخاشگری ناگهانی را آرام می کند.
روغن کنجد را می توان برای اختلال خواب استفاده کرد.